Geen producten op je lijstje.

Selecteer een pagina

Voedselveiligheid – kleinschalige woonvormen

0.0019.50 Excl. BTW

In deze cursus hebben we aandacht voor het werken volgens de hygienerichtlijnen van de Hygienecode voor de voedingsverzorging in woonvormen

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Categorie: Tags: ,

Beschrijving

Voedselveiligheid – kleinschalige woonvormen

Welkom bij de e-learning cursus ‘Voedselveiligheid – kleinschalige woonvormen’

Als zorginstelling ben je verplicht te werken volgens hygiëne wetgeving. Het volgen van de Hygiënecode is daarin een goed uitgangspunt. Om zorgmedewerkers meer inzicht te geven in de Hygiënecode is deze e-learning ontwikkeld. Op aantrekkelijke, interactieve wijze worden de richtlijnen behandeld, waardoor de zorgmedewerker meer inzicht krijgt in hoe te handelen.

Deze e-learning is gebaseerd op de Hygiënecode voor de voedingsvoorziening in woonvormen. Na het volgen van deze e-learning beschikt de medewerker over de basiskennis die nodig is om volgens de hygiëne wetgeving te werken.

De e-learning bestaat uit 10 hoofdstukken theorie met enkele oefenvragen en afsluitend is er een eindtoets mogelijk met 20 vragen die willekeurig gebouwd zijn, Dat betekent dat als er een herkansing plaats vindt, de cursist grotendeels andere vragen zal krijgen.

Er zit veel interactiviteit in deze e-learning waardoor hij voor de cursist prettig te doorlopen is.

Leerdoelen:

De cursist kan na afronding van de e-learning:

  • In eigen woorden vertellen wat voedselveiligheid/HACCP is.
  • Herkennen wat de kwaliteit is van etenswaren.
  • Volgens de richtlijnen van de Hygiënecode voedsel bewaren.
  • Op een hygiënische manier werken in de dagelijkse praktijk.
  • Volgens de richtlijnen van de Hygiënecode producten ontdooien en bewerken.
  • Volgens de richtlijnen van de Hygiënecode voedsel verhitten.
  • Volgens de richtlijnen van de Hygiënecode koude gerechten bereiden.
  • Volgens de richtlijnen van de Hygiënecode bereide gerechten opwarmen, serveren en consumeren.
  • Volgens de richtlijnen van de Hygiënecode afruimen en afwassen.
  • Volgens de richtlijnen van de Hygiënecode de keuken schoonmaken en onderhouden.

Doelgroep: De e-learning is gericht op  begeleiders A en B, zorgondersteuners, vrijwilligers, zorghulpen en gastvrouwen met het opleidingsniveau van mbo 1 tot en met mbo 4 en ongeschoolde vrijwilligers die verschillende taken uitvoeren met betrekking tot voedselveiligheid en geen tot weinig voorkennis hebben over de gestelde richtlijnen van de Hygiënecode

Gemiddelde duur cursus:  1,5 uur

Score: 80%

Herkansingen: 3

Aantal hoofdstukken: 10 + eindtoets

Accreditatie: n.v.t.

Cursusvorm: Online instructiemodule met eindtoets

Geschikt voor: PC/laptop/tablet/smartphone

Type: HTML in LTI, Flash in Scorm

Inhoud door: Niveo/Nadia Firouz

Didactiek door: Niveo/Nadia Firouz

Vormgeving door: Niveo/Nadia Firouz

€ 19,50 per persoon (excl. BTW)

De e-learning blijft een jaar beschikbaar.

Hoe kun je de e-learning afspelen?

1. Eigen leeromgeving

Heeft u een eigen leeromgeving? Dan kunt u het materiaal in LTI of Scorm afnemen. Hiermee kunt u de e-learning rechtstreeks in uw eigen vertrouwde portaal plaatsen, wel zo prettig voor u en uw medewerkers.

2. Leeromgeving Magenta

Als u gebruik maakt van de leeromgeving van Magenta, dan is het afspelen helemaal makkelijk! Wij zorgen dat het materiaal beschikbaar wordt gesteld in uw e-learning applicatie.

3. Geen leeromgeving?

Dat is geen probleem! Door middel van persoonlijke accounts of vouchers kunnen de deelnemers snel aan de slag. Wij denken graag met u mee over de meest geschikte toepassing.

Gerelateerde e-learnings

Extra informatie

Ik wil graag een:

vrijblijvende offerte ontvangen, demo bekijken, bestelling plaatsen

Niveo © 2018